Технология соленых штучных изделий: учебное пособие для выполнения лабораторных работ для направления подготовки 19.03.03 – Продукты питания животного происхождения направленность ( профиль )– Технология мяса и мясных продуктов
Волощенко Л.В.
В учебном пособии представлены наименования работ, цели и задачи, теоретический материал, организация и методики выполнения, а также правила оформления работ, контрольные вопросы для защиты работ и список литературы.
سال:
2017
ناشر کتب:
ЭБС Лань
زبان:
russian
فائل:
PDF, 783 KB
IPFS:
,
russian, 2017
Litres
اپنی کتاب کی دکان شامل کرنا چاہتے ہیں؟ ہم سے support@z-lib.do پر رابطہ کریں۔
فائل کنورٹر
مزید تلاش کے نتائج
دیگر فوائد 
